![Вареники с картофелем и зеленью Вареники с картофелем и зеленью](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2260/image_large_531459b3ac0940c12_04947647.jpg)
![Вареники с картофелем и зеленью](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2260/image_middle_531459b3ac0940c12_04947647.jpg)
- Нам понадобится:
- молоко
- мука пшеничная
- картофель
- зелень укропа и лука
- соль
Назовём этот вариант летним. Готовить лучше с молодой картошки. Сам люблю их в таком виде: Подсаливаю чуть символично и в салат с огурцом и помидорами поливаю соевым соусом. Также и сметану с соусом подаю. Это не догма и вкушайте, как хотите.
Продукты:
![05128c6bbc5ff09767e990dbbaacdf7d_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2260/7314e2ce13_91987039.jpg)
Молоко — (Не уверенным в своих силах советую начать с одного стакана)
Мука пшеничная — (сколько уйдёт на тесто и подпыл)
Картофель
Зелень укропа и лука — (Дальше от желания)
Соль
(Со стакана молока выйдет штук 25 средних вареника)
*Картофель, очистив, нарежем мелкими кубиками. Так же поступим и с зеленью. Всё смешаем и подсолим.
![05128c6bbc5ff09767e990dbbaacdf7d_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2260/b0e9b46701_91987040.jpg)
*Молоко подсолим и, добавив муку, вымесим крутое тесто. Раскатаем потоньше и формочкой сформуем. Набьём начинкой и отправим вариться в кипящую, подсоленую воду.
![05128c6bbc5ff09767e990dbbaacdf7d_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2260/305c301bf4_91987040.jpg)
*Варим не менее 8 – 10 минут. Помешивая шумовкой опуская верхние вареники. Желательно пробовать. Многое зависит от сорта картофеля.Вытаскиваем и перемешиваем с маслом.
![05128c6bbc5ff09767e990dbbaacdf7d_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2260/5735630b25_91987040.jpg)
*Вот примерно так всё это выглядит.
![05128c6bbc5ff09767e990dbbaacdf7d_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2260/0dcbac5d38_91987040.jpg)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
![05128c6bbc5ff09767e990dbbaacdf7d_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2260/6223da9bf7_91987040.jpg)