Вареники с картофелем и шпинатом

Вареники с картофелем и шпинатом
5 и более порций
  • Тесто:
  • 3-3,5 ст. муки
  • 1 ст. воды
  • 100 г шпината (можно замороженный)
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л соли
  • Начинка:
  • картофельное пюре
  • 100 г шпината
Как сделать из обычных вареников с картофелем яркие и веселые? Просто добавить шпинат!

Пошаговое описание рецепта

Вареники с картофелем и шпинатом - шаг 1
1

1. Шпинат разморозить и измельчить блендером.

Вареники с картофелем и шпинатом - шаг 2
2

2. Замесить тесто для вареников по своему рецепту или как в этом рецепте
При замесе добавить измельченный шпинат в жидкость (вода, молоко, кефир), а затем добавить муку.

Вареники с картофелем и шпинатом - шаг 3
3

3. В картофельное пюре тоже добавить измельченный шпинат и перемешать

Вареники с картофелем и шпинатом - шаг 4
4

4. Раскатать тесто в пласт толщиной, примерно, 5 мм. Рюмкой или стаканом вырезать кружочки.

Вареники с картофелем и шпинатом - шаг 5
5

5. На каждый кружочек выложить картофельную начинку

Вареники с картофелем и шпинатом - шаг 6
6

6. и плотно залепить края.

Вареники с картофелем и шпинатом - шаг 7
7

7. Варить вареники в кипящей подсоленной воде до готовности.

Вареники с картофелем и шпинатом - шаг 8
8

8. Подавать вареники со сметаной или жаренным луком.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 2
  • Say
    Say 147

    Весьма оригинальный подход =) Казалось бы такая мелочь, а как удивляет на кухне собравшихся =)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43739

      Вы правы!! Но всем понравилось, особенно детям:an_smile:


  • Тесто:
  • 3-3,5 ст. муки
  • 1 ст. воды
  • 100 г шпината (можно замороженный)
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л соли
  • Начинка:
  • картофельное пюре
  • 100 г шпината
Рекомендуем!
Вверх