Вареники с картошкой

Вареники с картошкой
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2-3 луковицы
  • Тесто:
  • 3-3,5 стакана муки
  • 1 стакан воды (кипятка)
  • 4 ст.ложка растительного масла
  • 1 ч.ложка сахара
  • 1 ч.ложка соли
  • Начинка:
  • картофельное пюре
Вареники... с картофелем, с творогом, с капустой, с грибами... Как можно их не любить? Тесто для вареников тоже бывает разное, с яйцами и без, на кефире, на воде, на кипятке. Этот вариант вареников с картошкой - постный, без сливочного масла и яиц.

Пошаговое описание рецепта

Вареники с картошкой - шаг 1
1

1. Из муки, воды (кипятка), растительного масла, сахара и соли замесить не очень крутое эластичное тесто и оставить отдохнуть на 30 минут.

Вареники с картошкой - шаг 2
2

2. Для начинки приготовить картофельное пюре погуще. Для готового блюда обжарить лук.

Вареники с картошкой - шаг 3
3

3. Раскатывать тесто в лепешку толщиной примерно 5 мм и стаканом или чашкой вырезать кружочки. Можно скатать из теста колбаску и порционно порезать на кусочки, а затем каждый кусочек раскатать скалкой и на него выкладывать начинку. Кому как удобно.

Вареники с картошкой - шаг 4
4

4. Вареники плотно залепить.

Вареники с картошкой - шаг 5
5

5. Помещаем вареники с картофелем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности (пока не всплывут плюс пару минут).

Вареники с картошкой - шаг 6
6

6. Подаём горячими, посыпав сверху обжаренным луком! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • КрисКрис
    КрисКрис 1

    Замечательный рецепт! Тесто получается мягкое,эластичное и очень вкусное в готовом виде.Спасибо!👌👍👏

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44118

      Спасибооо!😄


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх