1. Смешать в чашке творог, сахар, яйцо, соль. Творог желательно иметь однородной гладкой консистенции любой жирности.
Шаг 2
2
2. Добавить в творожную смесь просеянную муку.
Шаг 3
3
3. Замесить некрутое тесто, раскатать колбаску и нарезать на дольки.муки использовать по возможности меньше.мы же хотим творожные вареники, а не сплошное мучное тесто...
Шаг 4
4
4. Пока занимаемся тестом, вода закипела. Бросаем вареники в кипящую подсоленную воду.Перемешать, чтоб не прилипли к кастрюле.
Шаг 5
5
5. Варить минуты три после закипания. Когда вареники всплыли и слегка увеличились в объеме- можно вынимать.
класс, вкусно и быстро!
Сейчас испробую ))
спасибо за быстрый рецепт!как раз сейчас готовлю, уверена,получится вкусно).всегда забываю пропорции муки к творогу. в этом случае супер нежные!