Пельмени летние

Пельмени летние
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • пельмени
  • помидор
  • маслины
  • зелень
  • майонез
  • острый соус
  • сыр
Автор рецепта: ,
 

Это «блюдо» родилось сегодня экспромтом, постить новость изначально не собиралась, засим процесс приготовления запечатлен не с самого начала. Хотя, собственно, и начинать-то особо не с чего. Берем варенные пельмени (способ приготовления сего нехитрого блюда легко можно найти на пачке с исходниками). Не обязательно свежеваренные. Можно и пожившие в холодильнике. Выкладываем на тарелку:

6e0a99733e9e999a2ca6c72a39c77da8_2.jpg

Помидор режем кубиками, маслины без косточек -- кружочками и кромсаем укроп и прочую петрушку (в холодильнике увядал пучок укропа, он и пошел в дело):

6e0a99733e9e999a2ca6c72a39c77da8_3.jpg

Все это соединяем с пельменями и поливаем майонезом (помидоры можно слегка посыпать сахаром, добавить соли, если пельмени изначально не солились или перца -- вобщем, по вкусу!):

6e0a99733e9e999a2ca6c72a39c77da8_4.jpg

Поскольку мне активно помагала одна маленькая девочка, был заснят процесс приготовления пельменей для нее. Себе же я еще, кроме майонеза, вывалила на тарелочку немного острого соуса:

6e0a99733e9e999a2ca6c72a39c77da8_5.jpg

Трем на терочке сыр (юзали «Звенигородский»):

6e0a99733e9e999a2ca6c72a39c77da8_6.jpg

Посыпаем натертым сыром то, что уже скопилось в тарелочке и отправляем в духовку (специально оставила на фото время, чтоб можно было ориентироваться, как долго наши пельмени там простояли):

6e0a99733e9e999a2ca6c72a39c77da8_7.jpg

Когда сыр расплавился (ну или пельмени подогрелись, если используются не свежеваренные), извлекаем тарелочку из духовки:

6e0a99733e9e999a2ca6c72a39c77da8_8.jpg

посыпаем зеленью:

6e0a99733e9e999a2ca6c72a39c77da8_9.jpg

и подаем на стол:

6e0a99733e9e999a2ca6c72a39c77da8_10.jpg

Запивалось все это квасом. Несмотря на скепсис в глазах ребенка, тарелка была очищена в рекордный срок ;)

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх