![Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7426/image_large_31885b06d682b357127174844_27174844.jpg)
![Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7426/image_middle_31885b06d682b357127174844_27174845.jpg)
- Нам понадобится:
- Куриное филе (7 средних филе)
- Соль (по вкусу)
- Куркума (примерно 1 ст. л. без горки)
- Паприка (примерно 1 ст. л. без ложки)
- Чёрный молотый перец (по вкусу)
- Ингредиенты для маринада:
- Чеснок (одна большая головка)
- Тимьян (1/2 пучка)
- Оливковое масло (примерно 30 мл.)
- Зерновая горчица (4 ст. л. без горки)
И вновь очередной рецепт куриного филе, а именно - куриного филе, запечённого с чесноком, тимьяном и горчицей. При таких составляющих итоговое блюдо сложно испортить: сочетание тимьяна, чеснока, зерновой горчицы и хорошего оливкового масла горячего отжима не может не привлечь своим ароматом, а само мясо получается нежным, сочным и мягким-мягким. Время активной готовки минимально - минут 10, а остальное за Вас сделает духовка. Такое куриное филе вкусно и в горячем виде в качестве основного блюда, и в холодном виде в качестве закуски. Если Вы любите куриное филе, тимьян, чеснок и зерновую горчицу - попробуйте! Это очень вкусно!
Как приготовить куриное филе, запечённое с чесноком, тимьяном и горчицей
Пошаговое описание рецепта
![Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном - шаг 1 Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7426/image_large_63895af72c8a47bb426148281_26148281.jpg)
1. Подготовим все ингредиенты. Чеснок очистим. Куриное филе разморозим, промоем и просушим. Если есть жировые прослойки - удаляем.
![Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном - шаг 2 Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7426/image_large_4805af72c8e663e026148283_26148284.jpg)
2. Чеснок нарежем на кольца толщиной примерно 3 мм., куриное филе - на шайбы толщиной примерно 1,5-2 см.
Куриное филе удобнее разрезать, когда оно не до конца разморожено. В слегка подмороженном виде филе держит форму и его легче разрезать на ровные пластины.
![Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном - шаг 4 Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7426/image_large_31295af72c9a656e326148289_26148290.jpg)
4. Нарезанное куриное филе выложим в форму для запекания, посолим по вкусу, добавим все специи.
![Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном - шаг 5 Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7426/image_large_43935af72ca088ec526148292_26148293.jpg)
5. Добавим к куриному филе маринад и тщательно перемешаем, чтобы все специи, соль и маринад равномерно распределились по мясу. Аккуратно выложим все кусочки куриного филе на "бочки" вплотную друг к другу (отчасти это делаем для более равномерного запекания, и отчасти - для большей эстетичности).
Поставим форму в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку минут на 50 (точное время приготовления корректируйте, ориентируясь на свою духовку, мне с лихвой хватает 50-ти минут).
![Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном - шаг 6 Куриное филе, запечённое с чесноком и тимьяном - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7426/image_large_73605af72ca54288226148295_26148296.jpg)
6. Спустя прошедшее время вынем форму из духовки и оставим "отдохнуть" при комнатной температуре минут на 10. Куриное филе, запечённое с чесноком, тимьяном и горчицей готово. Можно подавать.