- Нам понадобится:
- 250 г булгура
- 2 куриных филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 1 кабачок или цукини
- 3 зубчика чеснока
- зелень
- 2 ст. л. сливочного масла
- оливковое масло
- соль, перец
- сладкая паприка
- вода
Булгур - это дробленые зёрна пшеницы, термически обработанные и измельченные. Булгур бывает крупного помола (пилавлик), и мелкого помола (кафтелик). Из пилавлика чаще всего готовят каши или плов, а из кафтелика салаты, тефтели. Булгур хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому его можно готовить с молоком, овощами, мясом.
Попробуйте приготовить булгур с курицей и овощами - сытное и вкусное блюдо!
Как приготовить вкусный булгур с курицей и овощами
Пошаговое описание рецепта
1. В кастрюле разогреть сливочное масло с двумя столовыми ложками оливкового масла и обжарить булгур 3-4 минуты.
5. Затем добавить нарезанный кубиками кабачок (или цукини) и обжаривать еще пару минут, помешивая.
6. Добавить нарезанную небольшими кусочками курицу и обжаривать 10 минут, затем добавить измельченный чеснок и зелень, хорошо перемешать и посолить по вкусу. Добавить перец и сладкую паприку.
Оказалось ещё вкуснее, чем я ожидала! Спасибо за рецепт)
До этого делала булгур с тыквой, но с кабачками на мой вкус лучше.
На здоровье!
Кабачек заменила грибами) ооочень вкусно! Спасибо за рецепт!
Благодарю вас за подробный рецепт, с булгуром я на вы, и долго не могла придумать что приготовить, а когда собралась, нашла ваш рецепт)
Даже докупать ничего не пришлось, все по ингредиентам совпало
вкусно, легко и просто, относительно быстро, и готовить одно удовольствие!
Ура! Очень рада, что все так идеально совпало!