Ёжики на пару в мультиварке

45 минут
4 порции
Ёжики на пару в мультиварке Ёжики на пару в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • Мясной фарш (у меня свинина+говядина) - 1кг.
  • Лук репчатый - 1-2 шт.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Яйца - 3 шт.
  • Рис - 0,5 мультистакана
  • Панировочные сухари - 4 ст.л.
  • Паприка молотая - 1 ч.л.
  • Перец красный молотый
  • Соль
  • Вода - 250 мл.
Шаг 1
Ёжики на пару в мультиварке - шаг 1
1

1. Смешиваем свиной и говяжий фарш.

Шаг 2
Ёжики на пару в мультиварке - шаг 2
2

2. Лук и чеснок измельчаем. Удобно это делать с помощью блендера.

Шаг 3
Ёжики на пару в мультиварке - шаг 3
3

3. Соединяем фарш, лук, панировочные сухари, яйца, паприку, соль и перец.

Шаг 4
Ёжики на пару в мультиварке - шаг 4
4

4. Хорошенько перемешиваем.

Шаг 5
Ёжики на пару в мультиварке - шаг 5
5

5. Формируем шарики-котлетки, обваливаем со всех сторон в промытом сыром рисе (рис не замачивала).

Шаг 6
Ёжики на пару в мультиварке - шаг 6
6

6. Сырые ёжики укладываем в контейнер-пароварку. В чашу мультиварки наливаем воду (лучше кипяток - приготовится быстрее).

Шаг 7
Ёжики на пару в мультиварке - шаг 7
7

7. Готовим в режиме ВАРКА НА ПАРУ в течении 40 минут. После сигнала отличные паровые ёжики готовы. МВ Полярис 0508Д Флорис, мощность 700 Ватт. Приятного аппетита!!!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Лента комментариев 7
  • Nadia51
    Nadia51 57

    Заиечательные ежики :an_smile: Люблю готовить в мультиварке :an_testo:

    • Вер@
      Вер@
      Автор
      48766

      Спасибо!

  • Кутуша
    Кутуша 107

    Красивые!!!

    а я комбинирую 2 типа приготовления : Сначала прогреваю чашу на режиме "жарка"минуты 3-4 ,затем часть ежиков кладу на дно и заливаю соусом ( сметана,томатная паста, вода,соль, специи), а вторую часть на решётку пароварки.Ставлю на 40 мин в режим тушение.

    Вчера сделала из индейки-тоже ничего получилось. Правда рис я довожу до кипения, промываю и замешиваю в фарш в последнюю очередь

    • Вер@
      Вер@
      Автор
      48766

      Спасибо! Я тоже иногда делаю в соусе и на пару.

  • VIP29
    VIP29

    Все очень просто и вкусно ) Спасибо большое ) Только лично мне не хватило 250 мл. воды. Налил около 1л. (Polaris PMC 0508D Floris)

    • Вер@
      Вер@
      Автор
      48766

      Рада, что Вам понравились ежики! На счет воды: конечно, можно налить хоть сколько. Хотя, удивительно. У меня та же модель. 200-300 мл. воды испаряются окончательно только через час работы режима.

  • kitt
    kitt 253

    Получились очень похожими на ежиков! Дети были в восторге! :)


Вверх