Ежики из фарша с рисом в духовке

5 и более порций

Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги

Добавили в кулинарные книги 51 раз

Нам понадобится:
500 гр фарша
1 ст. риса
2 ст. воды для риса
0,5 ст. воды для ежиков
1 репчатый лук
1 яйцо
2 ч.л. соли (без горки)
перец по вкусу
1 ст.л. растительного масла

PoDomashnemy 6645

Как приготовить ежики из фарша с рисом в духовке

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. С помощью блендера или мясорубки измельчите лук с мясом, у меня свинина.

Шаг 2

2. Рис промойте. Отправьте в кастрюлю и залейте 2 стаканами воды. Поставьте на огонь.

Шаг 3

3. Варите до готовности, пока не испариться вся водичка на медленном огне.

Шаг 4

4. Когда рис немного остынет, смешайте его с фаршем.
Добавьте яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешайте.

Шаг 5

5. Мокрыми руками сформируйте из фарша с рисом колобочки. Выложите на противень смазанный растительным маслом.
Отправьте ежики в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Через 20 минут добавьте в противень полстакана воды и продолжайте выпекать еще 30-40 минут. Приятного аппетита!