Рыбные тефтели с грибным соусом

1. Лук очистить, измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.

2. Добавить филе рыбы и измельчить в блендере так, чтобы фарш был с кусочками.

3. Добавить сухари, поперчить, посолить и тщательно перемешать.

4. Грибы нарезать, обжарить на растительном масле.

5. Добавить томаты вместе с соком, немного воды, тушить на среднем огне около 20 минут, дать закипеть.

6. Сформировать из фарша тефтельки одинакового размера, выложить их в соус, накрыть крышкой, тушить около 10 минут.

7. Перевернуть тефтели и еще немного протушить.

8. Подавать тефтели горячими с гарниром из картофеля или риса. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!