Рыбные тефтели с грибным соусом

Рыбные тефтели с грибным соусом
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400г филе трески или судака без кожи
  • 4 ст.л. молотых сухарей
  • соль
  • 1-2 луковицы
  • 400г консервированных томатов в томатном соке
  • 200г белых грибов (у меня шампиньоны)
  • растительное масло
  • перец
  • зелень
Виктория
43738

Вкусные рыбные тефтели в подливе из томатов и грибов. Рецепт из журнала "Даша". Из этой порции получается 16 тефтелек. В одной порции 280 ккал., белков - 25г., жиров - 7г., углеводов - 12г.

Пошаговое описание рецепта

Рыбные тефтели с грибным соусом - шаг 1
1

1. Лук очистить, измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.

Рыбные тефтели с грибным соусом - шаг 2
2

2. Добавить филе рыбы и измельчить в блендере так, чтобы фарш был с кусочками.

Рыбные тефтели с грибным соусом - шаг 3
3

3. Добавить сухари, поперчить, посолить и тщательно перемешать.

Рыбные тефтели с грибным соусом - шаг 4
4

4. Грибы нарезать, обжарить на растительном масле.

Рыбные тефтели с грибным соусом - шаг 5
5

5. Добавить томаты вместе с соком, немного воды, тушить на среднем огне около 20 минут, дать закипеть.

Рыбные тефтели с грибным соусом - шаг 6
6

6. Сформировать из фарша тефтельки одинакового размера, выложить их в соус, накрыть крышкой, тушить около 10 минут.

Рыбные тефтели с грибным соусом - шаг 7
7

7. Перевернуть тефтели и еще немного протушить.

Рыбные тефтели с грибным соусом - шаг 8
8

8. Подавать тефтели горячими с гарниром из картофеля или риса. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 5
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Вкуснатень! :an_co_ol:

  • evharisto
    evharisto 577

    никогда не готовила рыбу в сочетании с грибами, сама люблю рыбку без костей.а суженый мой еще реже как-то ее ест. А грибочки..соусы любит. Надо попробовать его пристрастить к рыбке, например, таким способом!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43738

      Попробуйте - это и правда вкусно!! :an_nyam_nyam:

  • evharisto
    evharisto 577

    верю! и обязательно приготовлю ;)

  • evharisto
    evharisto 577

    верю! и обязательно приготовлю ;)


  • Ингредиенты
  • 400г филе трески или судака без кожи
  • 4 ст.л. молотых сухарей
  • соль
  • 1-2 луковицы
  • 400г консервированных томатов в томатном соке
  • 200г белых грибов (у меня шампиньоны)
  • растительное масло
  • перец
  • зелень
Рекомендуем!
Вверх