- Нам понадобится:
- Куриное филе – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 150 г
- Батон подсушенный – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зуб.
- Масло сливочное – 40 г
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Сегодня будем готовить биточки по-белорусски с чесночной глазурью. Получаются такие биточки сочными, нежными и очень вкусными. Биточки будем готовить из куриного филе в духовке. Для меня это блюдо универсальное. Можно подавать как сытный обед или ужин с гарниром, салатом, а можно просто на перекус.
Как приготовить биточки по-белорусски
Пошаговое описание рецепта
3. В фарш добавляем яйцо, солим, перчим и вымешиваем.
Формируем мокрыми руками круглые биточки и выкладываем их в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
4. Готовим глазурь: смешиваем растопленное сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком.
Форму помещаем в разогретую духовку на температуру 190 градусов примерно на 25 минут. Через указанное время извлекаем форму из духовки и обильно смазываем биточки чесночной глазурью и отправляем в духовку еще на 15 минут.
