Биточки куриные

Биточки куриные
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500г куриного фарша
  • 1 луковица
  • 50г сливочного масла
  • 1 ст пшеничной муки
  • 5 яиц
  • 1/3 стакана молока
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Автор рецепта: ,

 

 

Продукты:

97f9534e8a7ffd2b27ac4c9990097e4d_2.jpg

500 гр. куриного фарша

1 луковица

50 гр. сливочного масла

1 стакан пшеничной муки

5 яиц

1/3 стакана молока

соль, перец

растительное масло для жарки

 

Приготовление:

1. В куриный фарш добавляем мелко нарубленный лук, 1 яйцо, соль и перец. Хорошенько вымешиваем.

2. Готовим кляр: яйца ( 4 штуки) взбиваем с молоком, соединяем с мукой и тщательно перемешиваем.

97f9534e8a7ffd2b27ac4c9990097e4d_3.jpg

3. Формируем из фарша лепешки, укладываем на каждую замороженный кусочек масла и формируем котлетки. Панируем котлеты в муке...

97f9534e8a7ffd2b27ac4c9990097e4d_4.jpg

... обмакиваем в кляр и жарим на растительном масле.

97f9534e8a7ffd2b27ac4c9990097e4d_5.jpg

4. Доводим до готовности в духовке ( минут 15).

97f9534e8a7ffd2b27ac4c9990097e4d_6.jpg

При подаче можно гарнировать жаренным картофелем и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • 500г куриного фарша
  • 1 луковица
  • 50г сливочного масла
  • 1 ст пшеничной муки
  • 5 яиц
  • 1/3 стакана молока
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Рекомендуем!
Вверх