Запеченный стейк индейки с яблочным соусом

1 час 30 минут
5 и более порций
Запеченный стейк индейки с яблочным соусом
  • Нам понадобится:
  • Бедро индейки – 1,2 кг
  • Соевый соус – 4 ст. л.
  • Горчица – 1,5 ст. л.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Яблоки кислых сортов – 0,5 кг
  • Лимон – 1 шт.
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Соль, сахар, черный перец – по вкусу

Всем рекомендую этот праздничный рецепт мясного блюда. Можно сказать, что этот рецепт универсальный, его можно подавать и как горячее блюдо, и как холодное блюдо на праздник. Мясо получается очень аппетитным и сытным, мега сочным и ароматным, а яблочный соус придает ему невероятный вкус. С первого кусочка в этот рецепт можно влюбиться!

Как приготовить запеченный стейк индейки с яблочным соусом

Запеченный стейк индейки с яблочным соусом - шаг 1
1

1. Удаляем из мяса косточку и снимаем шкуру. Делаем в мясе проколы.

Запеченный стейк индейки с яблочным соусом - шаг 2
2

2. Готовим маринад для мяса: Смешиваем мед, соевый соус, горчицу и растительное масло.3. Заливаем мясо маринадом и оставляем мариноваться 2-3 часа.

Запеченный стейк индейки с яблочным соусом - шаг 3
3

3. Помещаем мясо вместе с маринадом в пакет для запекания и отправляем в разогретую духовку на температуру 200 градусов на 60 мин. Затем разрезаем рукав и отправляем в духовку еще на 15 минут подрумяниться.

Запеченный стейк индейки с яблочным соусом - шаг 4
4

4. Выдавливаем сок лимона

Запеченный стейк индейки с яблочным соусом - шаг 5
5

5. Натираем яблоки на терке

Запеченный стейк индейки с яблочным соусом - шаг 6
6

6. Мои рекомендации к приготовлению соуса: ингредиенты для соуса нужно добавлять по своему вкусу, я обычно использую 0,5 ч.л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. горчицы и 1 щеп. черного перца. Соус должен получиться кисло-острый.

Запеченный стейк индейки с яблочным соусом - шаг 7
7

7. Отправляем на сковороду с растительным маслом и тушим до готовности яблок.

Запеченный стейк индейки с яблочным соусом - шаг 8
8

8. Мясо подаем порционно с яблочным соусом и полив маринадом, в котором оно запекалось.

Видеорецепт «Запеченный стейк индейки с яблочным соусом»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 1
  • Ludmilla-63672
    Ludmilla-63672 1

    Большое спасибо за рецепт ! Я приготовила утинные грудки...Маринад великолепно подходит к любому виду мяса, я даже запекала филе лосося (уже в открытом виде). Новых вам вкусных блюд !


Только проверенные рецепты!
Вверх