Биточки грибные

1. Грибы помыть, мелко порубить и жарить 7-8 минут.Остудить.

2. Картофель отварить, натереть на крупной терке. Добавить взбитое яйцо, панировочные сухари, соль, перец. По желанию можно добавить рубленную петрушку. Перемешать.

3. Соединить картофельную массу с грибами. Перемешать.

4. Сформировать из массы биточки, запанировать в муке и обжарить в большом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета.

5. Подавать со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!