Форель в слоеном тесте

Форель в слоеном тесте
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 кусочка рыбы (лосось, форель)
  • слоеное бездрожжевое тесто
  • растительное масло
  • соль
  • травки-приправки
  • яйцо для смазывания


Этот рецепт я увидела у olga cz с сайта "4 вкуса", но в её варианте был лосось. Думаю, что подойдет любая жирная рыба. Форель в слоеном тесте получилась очень сочная. Тесто пропиталось соком из рыбы и получилось снизу мягкое, а сверху хрустящее.


Пошаговое описание рецепта

Форель в слоеном тесте - шаг 1
1

1. Рыбу вымыть и просушить бумажным полотенцем

Форель в слоеном тесте - шаг 2
2

2. Слоеное бездрожжевое тесто разморозить и немного раскатать.

Форель в слоеном тесте - шаг 3
3

3. Тесто разрезать на порционные кусочки. уложить на него рыбу, посолить, присыпать по желанию травками-приправками.

Форель в слоеном тесте - шаг 4
4

4. Завернуть в тесто, защипнув края

Форель в слоеном тесте - шаг 5
5

5. И выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Наколоть тесто вилкой, чтоб было куда выходить пару и смазать поверхность взбитым яйцом.

Форель в слоеном тесте - шаг 6
6

6. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно15-20 минут. Пока тесто не подрумянится. Форель в слоеном тесте готова.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх