Тефтели под соусом Бешамель

Тефтели под соусом Бешамель
  • Нам понадобится:
  • 500 г куриного фарша
  • 1 луковица средней величины
  • 1 ст. вареного риса
  • Соль , перец черный по вкусу
  • Соус:
  • 3 ст.л. масла растительное для соуса
  • 1 ст.д. муки пшеничной для соуса
  • пряности, соль, перец по вкусу
  • 1 ст. ложка с горкой сметаны
Тефтели под соусом Бешамель - шаг 1
1

1. Фарш соединить с приправами, луком измельченным, и рисом заранее отваренным.

Тефтели под соусом Бешамель - шаг 2
2

2. Сформировать колобки и уложить в форму, у меня стеклянная.

Тефтели под соусом Бешамель - шаг 3
3

3. Начинаем готовить соус Бешамель. Наливаем в сковороду масло 3 столовые ложки и добавляем столовую ложку муки и быстро все вымешиваем на слабом огне. Добавляем 1,5 стакана воды или бульона. Варим минут 5 до загустения, после чего добавить 1 ст. л. сметаны. Перемешать. Готов соус.

Тефтели под соусом Бешамель - шаг 4
4

4. Заливаем соусом форму с колобками и ставим в духовку до готовности.

Тефтели под соусом Бешамель - шаг 5
5

5. ))))

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 1
  • ТатьянаЧ
    ТатьянаЧ 28

    Хорошо к растительному маслу добавить 50 г сливочного, а потом муку. И молоко вместо воды даст чудесный вкус этому соусу...


Только проверенные рецепты!
Вверх