Котлеты под сырным соусом

1. Свинину + говядину прокрутить на мясорубке вместе с луком и черным+белым хлебом. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец

2. В миску добавить молоко, яйца, сыр, соль и перец по вкусу. Смесь взбить

3. Из фарша сформовать котлеты, запанировать в панировочной смеси, отправить в духовой шкаф и слегка запечь до золотистой корочки

4. Котлеты достать из духовки и добавить приготовленный соус. Затем вернуть в духовой шкаф и запекать до готовности

5. Блюдо готово

6. Гарнир к котлетам: картофельное пюре, отварной рис, гречка и т.д. Приятного аппетита!