Тефтели из мяса индейки в сливочном соусе

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. Фарш и лук прокрутить на мясорубке или взбить в блендере

3. К фаршу добавить отварной рис, соль и перец по вкусу, добавить сушеную пряную зелень (укроп, петрушка, сельдерей)

4. Сформовать тефтели. В форму для запекания добавить не большое количество растительного масла. Тефтели отправить в духовой шкаф, слегка запечь

5. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами

6. Пассеровать лук и морковь до золотистой корочки

7. К спассерованным луку и моркови добавить столовую ложку муки (без горки). Муку слегка обжарить

8. Добавить сливки и кусок сливочного масла. Если соус получается густым, можно добавить не большое количество молока

9. Добавить пряную зелень, соль и перец по вкусу

10. Слегка подрумяненные тефтели достать из духовки

11. К тефтелям добавить приготовленный соус и вернуть в духовой шкаф, запекать до готовности, затем включить гриль и подрумянить готовое блюдо

12. Вот так это будет выглядеть в готовом виде

13. Приятного аппетита!