Необычные котлетки

1. Три вареных яйца мелко нарезать или натереть крупной тёркой.

2. Две луковицы мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

3. Жареный лук переложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.

4. Смешать яйца и лук.

5. Разложить фарш на пищевую плёнку. Выложить на фарш яично-луковую начинку .

6. С помощью пищевой плёнки свернуть фарш в рулет у убрать на несколько часов в морозильную камеру.

7. Рулет должен промёрзнуть до такой степени, чтобы его можно было легко нарезать и он не разваливался.

8. Приготовить кляр. Обмакнуть нарезанные кусочки рулета в кляре и

9. жарить на сковороде с разогретым маслом. Обжаривать с двух сторон под закрытой крышкой.

10. Приятного аппетита!