Необычные котлетки

5 и более порций
Необычные котлетки
  • Нам понадобится:
  • 500 г любого готового фарша
  • растительное масло для жарки
  • Начинка:
  • 3 яйца
  • 2 луковицы
  • Кляр:
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • соль, перец
Чудесные сочные котлетки! Кляр не позволяет мясному соку вытекать и от этого котлетка становиться еще вкуснее и ароматнее.
Необычные котлетки - шаг 1
1

1. Три вареных яйца мелко нарезать или натереть крупной тёркой.

Необычные котлетки - шаг 2
2

2. Две луковицы мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Необычные котлетки - шаг 3
3

3. Жареный лук переложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира.

Необычные котлетки - шаг 4
4

4. Смешать яйца и лук.

Необычные котлетки - шаг 5
5

5. Разложить фарш на пищевую плёнку. Выложить на фарш яично-луковую начинку .

Необычные котлетки - шаг 6
6

6. С помощью пищевой плёнки свернуть фарш в рулет у убрать на несколько часов в морозильную камеру.

Необычные котлетки - шаг 7
7

7. Рулет должен промёрзнуть до такой степени, чтобы его можно было легко нарезать и он не разваливался.

Необычные котлетки - шаг 8
8

8. Приготовить кляр. Обмакнуть нарезанные кусочки рулета в кляре и

Необычные котлетки - шаг 9
9

9. жарить на сковороде с разогретым маслом. Обжаривать с двух сторон под закрытой крышкой.

Необычные котлетки - шаг 10
10

10. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из фарша
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 2
  • Феона
    Феона

    Спасибо за рецепт!Получилось вкусно)Правда по цвету не такие как на фото

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      304130

      Добрый день. Хорошо, что вкусно, а цвет может зависеть от яркости желтка😊


Только проверенные рецепты!
Вверх