2. Для начинки яйца отвариваем, сыр и масло натираем на терке
Шаг 3
3
3. Лепим котлетки. На влажной ладошке формируем лепешку из фарша, в середину кладем начинку. Получаются, вот такие котлетки с начинкой. Смешиваем все ингредиенты для кляра. Клар должен быть густой (как сметана).
Шаг 4
4
4. Обжариваем котлеты с двух сторон.
Шаг 5
5
5. Выкладываем обжаренные котлеты в форму для запекания.
Шаг 6
6
6. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Приятного Вам аппетита!