Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 кабачка
  • 400 г любого фарша
  • 0,5 ст. риса
  • соль,перец
  • специи, приправы
  • 200 г грибов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • сметана (майонез)
  • 100 г твёрдого сыра
  • растительное масло
Рецепт рассчитан на мультиварку Panasonic SR-TMH10, мощность 490 Вт, объем 2,5 л

Пошаговое описание рецепта

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке - шаг 1
1

1. Кабачки помыть, отрезать хвостики и нарезать тонкими пластинками. Немного присыпать солью и сахаром и оставить минут на 15, они пустят сок и станут мягкими.

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке - шаг 2
2

2. Лук и морковь обжарить на растительном масле, затем добавить нарезанные грибы и еще обжарить 5-10 минут.

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке - шаг 3
3

3. Рис отварить до полуготовности. Соединить рис и фарш (у меня куриный), и перемешать.

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке - шаг 4
4

4. Добавить обжаренные лук, морковь и грибы, соль, перец, приправы, специи и перемешать.

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке - шаг 5
5

5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить пластинки кабачков формируя "чашу".

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке - шаг 6
6

6. На кабачки выложить фарш и разровнять.

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке - шаг 7
7

7. Прикрыть фарш выступающими краями кабачков, загибая их к центру. Сверху уложить оставшиеся полоски кабачков.

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке - шаг 8
8

8. Сверху кабачки полить сметаной и присыпать тёртым сыром.

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке - шаг 9
9

9. Включить режим Выпечка на 1 час. По истечении времени, если жидкости будет много, можно при открытой крышке выпекать еще немного, пока жидкость не испариться.
Готовый пирог оставить в чаше мультиварки на 30 минут и только потом доставать, иначе он может развалиться.

Кабачковый пирог с фаршем в мультиварке - шаг 10
10

10. Пирог можно украсить рубленной зеленью и подавать на стол.
Приятного аппетита.

Рекомендуем!
Вверх