Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука

35 минут
4 порции
Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука
  • Нам понадобится:
  • Тунец консервированный (2 банки весом в 185 гр.)
  • Морковь (2 крупных)
  • Лук репчатый (2 средних луковицы)
  • Лук зелёный (1/2 крупного пучка)
  • Яйцо куриное (3 небольших)
  • Оливковое масло (1-2 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (по вкусу)
  • Чеснок сушёный (0,5 ст. л.)
  • Паприка (1 ст. л.)
  • Карри (0,5 ст. л.)
  • Красный острый перец (по желанию, по вкусу)
N. May
24102

Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука - очень простое, быстрое и полезное блюдо, прекрасно подходящее для меню следящих за фигурой людей, но и не-следящих не оставляющее равнодушными :) Нежные и лёгкие тунцово-овощные котлетки прекрасно подойдут как второе на ужин или обед в качестве самостоятельного блюда или в качестве основного блюда для гарнира на Ваш выбор (салат из свежих овощей, стручковая фасоль, рис и пр.). Если Вы любите рыбные котлеты, то этот простой, но вкусный рецепт должен прийтись Вам по вкусу.

Из данного количества ингредиентов получается 9 пухлых котлеток.

Как приготовить котлетки из консервированного тунца, моркови и лука

Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука - шаг 1
1

1. Подготовим все ингредиенты. Овощи почистим, зелень помоем и просушим.
На фото два яйца, но потребуется три.

Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука - шаг 2
2

2. Репчатый лук мелко-мелко порубим, морковь натрём на мелкой тёрке, зелёный лук мелко порежем. С консервированного тунца сольём жидкость и тщательно разомнём вилкой.

Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука - шаг 3
3

3. Смешаем измельчённые овощи, зелень и тунец, добавим яйца, все специи и

Совет

Если у Вас крупные яйца, то лучше добавить сначала 2 яйца, тщательно перемешать и посмотреть, каким получается фарш: попробовать скатать котлету - если фарш хорошо держит форму и не разваливается/липнет, то он не нуждается в добавке ещё одного яйца.

Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука - шаг 4
4

4. тщательно перемешаем. Сформируем пухлые небольшие котлетки (масса получается очень податливой - из неё великолепно лепятся котлеты: не липкие, но при этом замечательно держащие форму).

Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука - шаг 5
5

5. В разогретую сковороду, слегка смазанную оливковым маслом, выкладываем котлетки и обжариваем на среднем огне под крышкой до хорошей румяности.

Совет

Если Ваша сковорода обладает хорошим антипригарным покрытием, то очень удобно при помощи бумажного полотенца просто растереть масло по сковороде: и сковорода маслом смазана, и лишнее масло полотенце в себя забрало.

Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука - шаг 6
6

6. Как только котлетки зарумянятся, переворачиваем их на другую сторону и продолжаем их жарить под крышкой до румяности на другой стороне.

Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука - шаг 7
7

7. Готовые котлетки подаём как самостоятельное блюдо или с гарниром в виде риса, салата из свежих овощей, стручковой фасоли или любого другого гарнира на Ваш выбор. Такие котлеты вкусны и в горячем, и в холодном виде.

Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука - шаг 8
8

8. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 2
  • simerik
    simerik 3

    Отличное блюдо, мне понравилось.

    • N. May
      N. May
      Автор
      24102 ответила на комментарий simerik

      Очень рада, что Вам понравилось! Приятного аппетита!


Только проверенные рецепты!
Вверх