- Нам понадобится:
- Филе минтая – 500 г
- Сливы крупные – 7-8 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Яблочный уксус – 7 ст. л.
- Молотый кориандр – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 ч. л.
- Сушеная мята – 1 щепотка
- Зелень петрушки – 1 пучок (небольшой)
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
Как приготовить запеченный минтай под соусом из слив
Шаг 1
1. Готовим соус: разрезаем сливы на 4-6 частей. В сковороду добавляем оливковое масло, яблочный уксус и протушиваем сливы до мягкости.
В соус добавляем сахар и сушеную мяту.
