Запеченный минтай под соусом из слив

35 минут
3 порции
Запеченный минтай под соусом из слив Запеченный минтай под соусом из слив
  • Нам понадобится:
  • Филе минтая – 500 г
  • Сливы крупные – 7-8 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Яблочный уксус – 7 ст. л.
  • Молотый кориандр – 1 ч.л.
  • Молотый черный перец – 1 ч. л.
  • Сушеная мята – 1 щепотка
  • Зелень петрушки – 1 пучок (небольшой)
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу

Как приготовить запеченный минтай под соусом из слив

Шаг 1

1. Готовим соус: разрезаем сливы на 4-6 частей. В сковороду добавляем оливковое масло, яблочный уксус и протушиваем сливы до мягкости.
В соус добавляем сахар и сушеную мяту.

Шаг 2

2. Филе минтая выкладываем в форму, смазанную маслом.

Шаг 3

3. Каждое филе солим, перчим, посыпаем кориандром и выкладываем сверху соус из слив.
Отправляем минтай в духовку на температуру 200 градусов на 20 мин.

Шаг 4

4. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!

Видеорецепт «Запеченный минтай под соусом из слив»

Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх