![Домашние шпроты Домашние шпроты](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7252/image_large_4365a698d6ec1a4016868814_16868815.jpg)
![Домашние шпроты](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7252/image_middle_4365a698d6ec1a4016868814_16868816.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 кг салаки (мойвы)
- 1 ст.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- горсть луковой шелухи
- 4 ч.л. черного чая (4 пакетика)
- 3/4 ст. растительного масла без запаха
- 5-6 лавровых листа
- душистый перец
Шпроты. Нет - Шпроты!!! Вот так, с большой буквы, потому, что я их очень люблю в любом виде: в салатах, на бутерброде или просто подцепить вилкой и съесть. Раньше у меня в запасе всегда была заветная баночка шпрот, а сейчас, оказывается, их легко можно приготовить в домашних условиях.
В интернете начиталась много критических отзывов о домашних шпротах. Что вот настоящие шпроты коптят, а домашние это просто вареная рыба. Но я всё же решила попробовать приготовить. И, поверьте, домашние шпроты ничуть не хуже магазинных.
Так что меньше читайте отзывы, а готовьте и решайте сами, нравится вам или нет. Сколько людей - столько и мнений.
Как приготовить домашние шпроты быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
![Домашние шпроты - шаг 1 Домашние шпроты - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/7252/image_large_70765a698dbcef8ec16868804_16868804.jpg)
1. Салаку разморозить, удалить внутренности и головы, хвостики обрезать.
Тщательно промыть рыбу под проточной водой.