- Нам понадобится:
- Рыба - 1.5 кг
- Огурцы, очищенные от кожуры и порезанные маленькими кубиками) - 1 стакан
- Сметана 10% - 1.5 стакана
- Лук зеленый, мелкорубленый - 2 ст. ложки
- Укроп рубленый - 1 ст. ложка
- Сок лимонный - 1.5 ч. ложки
- Корень хрена рубленый - 1 ч. ложка
- Соль крупная - почти чайная ложка
- перец черный молотый по вкусу
- масло растительное
Рыбу можно приготовить любую (сибаса, дорадо, лососевых) и любым способом (запечь, пожарить, отварить, на гриле), главное в этом блюде - огуречный соус! Вот здесь советую придерживаться строго рецепта...
