Карп фаршированный овощами

50 минут
3 порции
Карп фаршированный овощами Карп фаршированный овощами
  • Нам понадобится:
  • карп - 1 кг
  • помидоры -200 г
  • лук - 100 г
  • зелень петрушки и укропа - 20 г
  • приправа с розмарином - по вкусу
  • соевый соус – 1.5 ст.л.
  • сметана - 100 г
  • соль – по вкусу
  • растительное масло для смазывания противня

Карп фаршированный овощами, запеченный в духовке - это и вкусное, и полезное рыбное блюдо, которое можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. Рецепт несложный, но результат – пальчики оближешь.

 

Как приготовить карпа фаршированного овощами

Шаг 1

1. Итак, для начала подготовим карпа, очистим, выпотрошим и хорошо промоем.

Шаг 2

2. Теперь с каждой стороны делаем по спинке до брюшка вертикальные насечки.

Шаг 3

3. Натираем карпа со всех сторон и в середине солью и приправой, перчим по вкусу. Отставляем в сторонку и подготовим овощи.

Шаг 4

4. Помидор режем полукольцами, отправляем в емкость, сюда же измельчим укроп и петрушку, и порежем лук полукольцами, добавляем соевый соус и хорошо перемешиваем.

Шаг 5

5. Противень смазываем растительным маслом, кладем фольгу, и на нее выкладываем 2-3 ложки подготовленных овощей.

Шаг 6

6. На овощную «подушку» помещаем карпа, смазываем сметаной, и в брюшко уложим начинку. Завораживаем карпа в фольгу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 45-50 минут.

Шаг 7

7. За 20 минут до окончания запекания, разворачиваем фольгу, чтобы получилась румяная корочка.

Видеорецепт «Карп фаршированный овощами»

Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх