2. Рыбу почистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост, отрезать плавники, нарезать кусочками около 6-8 см длиной, посыпать солью и специями и оставить на час, затем выложить на сковороду.
Шаг 3
3
3. Обжарить до полуготовности, периодически аккуратно переворачивая кусочки.
Шаг 4
4
4. Уложить сверху на кусочки рыбы подготовленный лук и полить майонезом. Тушим на маленьком огне до выпаривания жидкости.
Шаг 5
5
5. После выпаривания жидкости из рыбы добавляем воды и тушим до того момента, когда рыбные кусочки начнут распадаться - блюдо готово!
Шаг 6
6
6. Выкладываем порции на тарелочку и лакомимся.
Приятного аппетита!
