Сёмга, запечённая под пикантным соусом

Сёмга, запечённая под пикантным соусом
55 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Сёмга (4 стейка)
  • Помидор (1 крупный)
  • Лук (1 небольшая луковица, желательно красная)
  • Соевый соус (примерно 60 мл.)
  • Сок апельсина (1/2 крупного апельсина)
  • Мёд гречишный (1/2 чайной ложки)
  • Оливковое масло (1 ст. л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Паприка
  • Тимьян
  • Базилик
N. May
6994
Сёмга - наивкуснейшая рыба. Её можно готовить самыми разнообразными способами, подавать с самыми разнообразными соусами и гарнирами. Предлагаю такой вариант с интересным и пикантным кисло-сладким соусом. Рыба получается нежной, сочной, богатой по вкусовым оттенкам. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта

Сёмга, запечённая под пикантным соусом - шаг 1
1

1. Подготавливаем все ингредиенты.

Сёмга, запечённая под пикантным соусом - шаг 2
2

2. Лук режем тонкими четвертинами. У меня ещё было чуток красного лука, поэтому добавила его.

Сёмга, запечённая под пикантным соусом - шаг 3
3

3. Начинаем обжаривать-тушить под крышкой на среднем огне (на нашей электрической плите 4 из 9) 5 минут на разогретой сковороде.

Сёмга, запечённая под пикантным соусом - шаг 4
4

4. Помидор режем на средние кубики, добавляем к луку и тушим под крышкой ещё 5 минут.

Сёмга, запечённая под пикантным соусом - шаг 5
5

5. В это время смешиваем соус. Смешиваем соевый соус, мёд и сок апельсина.

Сёмга, запечённая под пикантным соусом - шаг 6
6

6. Вливаем соус к овощам и тушим ещё 5 минут.

Сёмга, запечённая под пикантным соусом - шаг 7
7

7. Стейки сёмги выкладываем в форму для запекания, посыпаем всеми специями и солью.

Сёмга, запечённая под пикантным соусом - шаг 8
8

8. Заливаем соусом стейки сёмги, стараемся распределить овощи поверх рыбы и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.

Сёмга, запечённая под пикантным соусом - шаг 9
9

9. Царская рыба готова!

Сёмга, запечённая под пикантным соусом - шаг 10
10

10. Подаём с любимым овощным гарниром или овощным салатом. Очень вкусно с рисом.

Сёмга, запечённая под пикантным соусом - шаг 11
11

11. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • ТатьянаЧ
    ТатьянаЧ 36

    Беру на заметку! Спасибо за хорошую идею!

    • N. May
      N. May
      Автор
      6994

      Очень рада, что идея Вам понравилась! Надеюсь, и итоговое блюдо Вам придётся по вкусу!


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх