![Сёмга под шубкой Сёмга под шубкой](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3571/image_large_531459b3ac0940c12_04948205.jpg)
![Сёмга под шубкой](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3571/image_middle_531459b3ac0940c12_04948206.jpg)
- Нам понадобится:
- Филе Семги 500гр,
- Картофель 1 шт,
- Лук 1 штука,
- Чеснок 1 зуб.,
- Сыр твердого сорта 50гр,
- Сметана 2 ст.л.,
- Лимон 1/2 шт.
- Соль, перец - по вкусу.
Шаг 1
1. Начинаем работать с филе. Удалим кости. Затем нам надо получить три кусочка полуфиле, чтобы приготовить "отбивные". Для этого мы разрежем наше филе на три куска. В каждом кусочке сделаем надрез, не прорезая мякоть до конца. Развернем каждый кусочек, как крылья у бабочки - у нас получится стейк.
Шаг 2
2. На крупной терке натереть 1 сырую картофелину. Выложить лук и картофель на сито, ошпарить овощи кипятком и дать постоять в кипятке около 3-5 минут. Натереть сыр, измельчить 1 маленький зубчик чеснока. овощи отжать, переложить в мисочку, добавить сыр и чеснок, перемешать. Добавить к массе 2 ст. л. сметаны, чуть присолить, перемешать.
Вкусно то как! Вкусная у семги получилась шубка!![:an_nyam_nyam:](/images/animate-smiles/nyam2.gif)
Вкусно, и готовить очень просто!!!! - делала на мастер классе в женском клубе, Большинству женщин " женского клуба" - нет времени и ...... готовить кулинарные изыски( которые любишь ты готовить)- поэтому выбирали что по легче.
Здорово!!!...Люблю рыбу и люблю всякие "шубки"!...![:an_son_ce:](/images/animate-smiles/hy.gif)