Сёмга под шубкой

40 минут
3 порции
Сёмга под шубкой
  • Нам понадобится:
  • Филе Семги 500гр,
  • Картофель 1 шт,
  • Лук 1 штука,
  • Чеснок 1 зуб.,
  • Сыр твердого сорта 50гр,
  • Сметана 2 ст.л.,
  • Лимон 1/2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
AleksCherry
12714

1. Начинаем работать с филе. Удалим кости. Затем нам надо получить три кусочка полуфиле, чтобы приготовить "отбивные". Для этого мы разрежем наше филе на три куска. В каждом кусочке сделаем надрез, не прорезая мякоть до конца. Развернем каждый кусочек, как крылья у бабочки - у нас получится стейк.

2. На крупной терке натереть 1 сырую картофелину. Выложить лук и картофель на сито, ошпарить овощи кипятком и дать постоять в кипятке около 3-5 минут. Натереть сыр, измельчить 1 маленький зубчик чеснока. овощи отжать, переложить в мисочку, добавить сыр и чеснок, перемешать. Добавить к массе 2 ст. л. сметаны, чуть присолить, перемешать.

3. Стейки посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. Нанести массу на стейки и переложить на противень с решеткой. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить стейки запекаться минут на 30. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 3
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 65890

    Вкусно то как! Вкусная у семги получилась шубка! :an_nyam_nyam:

  • AleksCherry
    AleksCherry
    Автор
    12714

    Вкусно, и готовить очень просто!!!! - делала на мастер классе в женском клубе, Большинству женщин " женского клуба" - нет времени и ...... готовить кулинарные изыски( которые любишь ты готовить)- поэтому выбирали что по легче.

  • Графиня
    Графиня 39304

    Здорово!!!...Люблю рыбу и люблю всякие "шубки"!... :an_son_ce:


Только проверенные рецепты!
Вверх