![Филе сёмги в кляре Филе сёмги в кляре](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3369/image_large_531459b3ac0940c12_04948095.jpg)
![Филе сёмги в кляре](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3369/image_middle_531459b3ac0940c12_04948095.jpg)
- Нам понадобится:
- филе сёмги 0,5кг;
- 100гр сыра твёрдого;
- 4 ст.ложки муки;
- 1 яйцо;
- 200гр молока;
- соль,перец,
- лимонный сок;
- 4 помидора
Шаг 1
1. Муку в миску всыпать, добавить яйцо, добавить молоко, сыр натёртый на крупной тёрке тоже добавить. Всё хорошо перемешать. Посолить.
Шаг 2
2. Сёмгу нарезать (я мелко нарезала.а можно кусочками размером с пол ладошки руки). Затем рыбу поперчить, посолить, сбрызнуть соком лимона.
Шаг 3
3. Затем опустить кусочки в миску с кляром (куски рыбы должны хорошо утонуть в кляре). И сразу кусочки на сковороду с маслом выкладываем. Обжариваем с 2-ух сторон до румяной корочки. Нарезаем кольцами помидоры. Кладём кольца на тарелку. А сверху выкладываем сёмгу в кляре. И по вкусу украшаем зеленью! Приятного аппетита!