Фаршированная скумбрия

1 час
Фаршированная скумбрия Фаршированная скумбрия
  • Нам понадобится:
  • Морковь — 100 г
  • Свежая скумбрия — 1 шт
  • Соли и перца — по вкусу
  • Манка — 30 г
  • Майонеза — 40 г
  • Лук — 40 г
  • Масла подсолнечного — 30 мл

Фаршированная скумбрия станет не только хорошей закуской, но настоящим праздничным блюдом...

Шаг 1
Фаршированная скумбрия - шаг 1
1

1. В первую очередь тщательно очищаем скумбрию, выпотрошим внутренности и промываем. Все пленки с рыбы удаляем, затем вырезаем у рыбы хребет

Шаг 2
Фаршированная скумбрия - шаг 2
2

2. Нарезаем лук, на крупной терке натираем морковь. До готовности обжариваем приготовленные морковь и лук. Добавляем в зажарку манку, солим и перчим. Даем массе полностью остыть

Шаг 3
Фаршированная скумбрия - шаг 3
3

3. Изнутри смазываем скумбрию майонезом. Аккуратно наполняем фаршем скумбрию

Шаг 4
Фаршированная скумбрия - шаг 4
4

4. Затем нитками скумбрию зашиваем.

Шаг 5
Фаршированная скумбрия - шаг 5
5

5. Теперь майонезом смазываем рыбу снаружи. Обмазываем тонким слоем.
Фаршированную скумбрию аккуратно выкладываем на противень. Отправляем минут на 15 запекаться в предварительно разогретую духовку, температура до 200 градусов, затем уменьшим температуру, и минут 20 запекаем еще.

Шаг 6
Фаршированная скумбрия - шаг 6
6

6. Блюдо готово. Подавать можно скумбрию холодной или горячей.
Приятного аппетита!

Лента комментариев 1
  • marina30
    marina30 228

    надо попробовать :an_e_d_a:


Вверх