Рыба в картофельной корочке

40 минут
4 порции
Рыба в картофельной корочке Рыба в картофельной корочке
  • Нам понадобится:
  • 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
  • 2 яйца
  • 4 картофелины
  • 2 ст. л. муки + мука для обвалки
  • растительное масло
  • соль

Очень вкусная рыбка в хрустяшей картофельной корочке! Попробуйте, не пожалеете!

Шаг 1
Рыба в картофельной корочке - шаг 1
1

1. Картошку трем на крупной терке

Шаг 2
Рыба в картофельной корочке - шаг 2
2

2. Натертую картошку промыть, хорошо отжать

Шаг 3
Рыба в картофельной корочке - шаг 3
3

3. В миске к промытой картошке добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.

Шаг 4
Рыба в картофельной корочке - шаг 4
4

4. Тушки тилапии хорошо обсушиваем салфетками, обваливаем в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу.

Шаг 5
Рыба в картофельной корочке - шаг 5
5

5. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.

Шаг 6
Рыба в картофельной корочке - шаг 6
6

6. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Шаг 7
Рыба в картофельной корочке - шаг 7
7

7. Сервируем готовую рыбу в картофельной корочке свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

Лента комментариев 3
  • Svetik-zayka
    Svetik-zayka 4

    Спасибо за рецепт. Моим домашним очень понравилось.

  • kitt
    kitt 247

    Очень сытная рыбка!

  • ТипаПовар
    ТипаПовар 13

    Шикарный рецепт. Просто и вкусно. Спасибо!


Вверх