Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе
40 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Скумбрия (1 средняя рыбка)
  • Лук (1 маленькая луковица)
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Соус:
  • Томатная паста (3 ст. л.)
  • Соевый соус (примерно 80 мл.)
  • Чеснок (3 зубчика)
  • Базилик
Скумбрия - довольно бюджетная и вкусная рыбка. Вариантов приготовления множество, предлагаю запечь её в томатно-соевом соусе с чесноком. Рецепт простейший, временных затрат минимум. Скумбрия получается нежной, сочной и весьма симпатичной. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе - шаг 1
1

1. Подготовим все ингредиенты.

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе - шаг 2
2

2. Лук порежем на тонкие полукольца.

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе - шаг 3
3

3. Скумбрию выпотрошим, помоем. Форму для запекания можно выстелить фольгой, чтобы меньше пачкать посуду. Выложим скумбрию в форму, посолим-поперчим рыбку изнутри, выложим внутрь полукольца лука.

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе - шаг 4
4

4. Сделаем надрезы поперёк рыбки, вставим в них полукольца лука. Посолим-поперчим.

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе - шаг 5
5

5. Смешаем томатную пасту, соевый соус и сушёный базилик. В рецепте указала примерное количество соевого соуса, так как нужно ориентироваться на густоту Вашей томатной пасты. Соус должен получится консистенции йогурта.

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе - шаг 6
6

6. Чеснок мелко-мелко порубим.

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе - шаг 7
7

7. Добавим к соусу.

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе - шаг 8
8

8. Польём рыбу соусом и поставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-ти градусов на 30 минут.

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе - шаг 9
9

9. Прекрасная рыбка готова!

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе - шаг 10
10

10. Подаём с рисом, свежими овощами или любым другим гарниром на Ваш вкус.

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе - шаг 11
11

11. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх