Тефтели из морепродуктов с овощами

Тефтели из морепродуктов с овощами
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Рыбный фарш (филе тилапии + тушки кальмаров + упаковка крабовых палочек)
  • Яйцо
  • Перловая крупа
  • Болгарский перец
  • Морковь
  • Лук
  • Томатная паста
  • Смесь душистых перцев
  • Черный молотый перец
  • Соль
  • Растительное масло
  • Мука
  • Панировочная смесь

Пошаговое описание рецепта

Тефтели из морепродуктов с овощами - шаг 1
1

1.

Тефтели из морепродуктов с овощами - шаг 2
2

2. Овощи: лук, морковь, болгарский перец порезать соломкой

Тефтели из морепродуктов с овощами - шаг 3
3

3. На дно сковороды налить немного растительного масла, добавить чайную ложку муки. Спассеровать муку до золотистого цвета

Тефтели из морепродуктов с овощами - шаг 4
4

4. Добавить порезанные овощи

Тефтели из морепродуктов с овощами - шаг 5
5

5. Тушить овощи до мягкости

Тефтели из морепродуктов с овощами - шаг 6
6

6. Добавить небольшое количество воды, добавить смесь душистых перцев, черный молотый перец, соль по вкусу

Тефтели из морепродуктов с овощами - шаг 7
7

7. Добавить томатную пасту (1-2 ст. ложки)

Тефтели из морепродуктов с овощами - шаг 8
8

8. В рыбный фарш добавить мелко порезанный лук, соль, черный молотый перец, яйцо, перловую крупу. Фарш хорошо вымешать, отбить. Из фарша сформовать тефтели, запанировать в панировочной смеси. Тефтели выложить в форму для запекания. Слегка запечь

Тефтели из морепродуктов с овощами - шаг 9
9

9. Форму с тефтельками достать из духовки. Добавить приготовленный соус с овощной смесью, отправить в духовой шкаф, запекать до готовности. Затем включить гриль и слегка подрумянить

Тефтели из морепродуктов с овощами - шаг 10
10

10. Тефтели готовы

Тефтели из морепродуктов с овощами - шаг 11
11

11. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх