Пеленгас запеченный в духовке

Пеленгас запеченный в духовке
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • пеленгас
  • 2-3 моркови
  • 2-3 луковицы
  • томатная паста
  • растительное масло
  • соль, специи по вкусу
Пеленгас (пилингас) еще называют дальневосточной кефалью. Пеленгас - вкусная рыба с "белым" мясом, без мелких костей. Можно запекать, жарить, тушить, варить уху, заливное, делать котлеты - все варианты приготовления очень вкусно получаются.

Пошаговое описание рецепта

Пеленгас запеченный в духовке - шаг 1
1

1. Рыбу почистить, выпоторошить и хорошо вымыть под холодной водой. Разрезать на порционные куски, посолить, добавить специи по вкусу.

Пеленгас запеченный в духовке - шаг 2
2

2. Морковь натереть, лук нарезать. Обжарить лук и морковь в сковороде на растительном масле.

Пеленгас запеченный в духовке - шаг 3
3

3. Добавить томатную пасту, соль и тушить минут 10.

Пеленгас запеченный в духовке - шаг 4
4

4. Выложить в форму для запекания часть лука с морковью. Сверху выложить кусочки рыбы.

Пеленгас запеченный в духовке - шаг 5
5

5. На пелингаса выложить оставшиеся лук с морковью.

Пеленгас запеченный в духовке - шаг 6
6

6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно, 30 минут.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • пеленгас
  • 2-3 моркови
  • 2-3 луковицы
  • томатная паста
  • растительное масло
  • соль, специи по вкусу
Рекомендуем!
Вверх