Запечённая сёмга с брынзой и помидорами

Запечённая сёмга с брынзой и помидорами
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Сёмга (5 стейков)
  • Помидор (1 маленький)
  • Брынза (малосолёная или адыгейский сыр, примерно 70-80 гр.)
  • Оливковое масло (1 ст. л.)
  • Соевый соус (примерно 150-160 мл.)
  • Специи:
  • Соль
  • Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
  • Паприка
  • Сушённый базилик
N. May
6983
Сёмга - вкуснейшая рыба, обладающая рядом необходимых для организма микроэлементов, витаминов, белков и "правильных" жирных кислот. Предлагаю Вам приготовить сёмгу, запечённую с малосолёной брынзой и помидорами, ведь такое блюдо прекрасно украсит Ваш ужин, в том числе романтический или праздничный! Тем более готовится рыбка очень быстро, просто и не требует постоянного "надзора". Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта

Запечённая сёмга с брынзой и помидорами - шаг 1
1

1. Необходимые нам ингредиенты, кроме помидора и специй.

Запечённая сёмга с брынзой и помидорами - шаг 2
2

2. Рыбку размораживаем, промываем, обсушиваем, складываем в обычный полиэтиленовый пакет (главное, чтобы пакет не протекал!) и заливаем соевым соусом. Пакет тщательно завязываем, рыбку хорошенько "потрясём" и оставляем мариноваться на 30-60 минут при комнатной температуре. Время от времени "потрясываем" пакет, чтобы рыба пропиталась соусом равномерно.

Запечённая сёмга с брынзой и помидорами - шаг 3
3

3. Время вышло - сливаем из пакета весь соевый соус, сбрызгиваем форму, в которой будем запекать, оливковым маслом, выкладываем стейки сёмги.

Запечённая сёмга с брынзой и помидорами - шаг 4
4

4. Посыпаем их солью и всеми специями.

Запечённая сёмга с брынзой и помидорами - шаг 5
5

5. Сочный помидор режем на мелкие кубики, выкладываем поверх сёмги.

Запечённая сёмга с брынзой и помидорами - шаг 6
6

6. Брынзу или адыгейский сыр мелко крошим и тоже посыпаем им рыбку. Ставим в заранее разогретую до 200-а градусов духовку на 15 минут, затем сбавляем огонь до 170-ти и держим ещё 15-20 минут.

Запечённая сёмга с брынзой и помидорами - шаг 7
7

7. Выключаем, даём рыбке немного "отдохнуть".

Запечённая сёмга с брынзой и помидорами - шаг 8
8

8. Запечённая с брынзой сёмга готова!

Запечённая сёмга с брынзой и помидорами - шаг 9
9

9. Рыбка получается очень сочной и мягкой, брынза и помидор запекаются и приобретают чуть хрустящую корочку. Гарнир на Ваше усмотрение. У нас была стручковая фасоль.

Запечённая сёмга с брынзой и помидорами - шаг 10
10

10. Приятного аппетита!

Комментарии к записи 4
  • kitt
    kitt 110

    Семга в соевом соусе получилась особенно вкусной!

    • N. May
      N. May
      Автор
      6983

      О да, соевый соус отлично оттеняет насыщенный вкус сёмги! Очень рада, что Вам понравилось! 😃 Кушайте на здоровье! 😊

    • kitt
      kitt 110

      Очень понравилось! Спасибо за рецепт! :)

    • N. May
      N. May
      Автор
      6983

      Очень рада! 😃 Вам спасибо большое за отзыв! 😊


  • Ингредиенты
  • Сёмга (5 стейков)
  • Помидор (1 маленький)
  • Брынза (малосолёная или адыгейский сыр, примерно 70-80 гр.)
  • Оливковое масло (1 ст. л.)
  • Соевый соус (примерно 150-160 мл.)
  • Специи:
  • Соль
  • Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
  • Паприка
  • Сушённый базилик
Рекомендуем!
Вверх