- Нам понадобится:
- 1 осьминог 500-1000 г.
- 6 картофелин
- 0,5 луковицы
- оливковое масло
- соль, перец
- Маринад:
- 4-5 зубчиков чеснока
- 0,5 луковицы
- 5 ст.л. оливкового масла
- 50-70 мл белого вина
- укроп, петрушка небольшой пучок
- соль, перец
Если вы любитель морепродуктов, то обязательно побалуйте себя вкусным и изысканным блюдом - осьминогом с запеченным картофелем. Однажды попробовав осьминога, вы уже не сможете забыть его вкус и будете разыскивать его в каждом магазине или ресторане. Осьминог и картофель - это самое популярное сочетание и не забудьте добавить для аромата белое вино, хорошее оливковое масло и петрушку.
Мясо осьминога малокалорийно, но богато витаминами В и полезными микроэлементами. Идеально подходит для всех, кто следит за правильным и здоровым питанием.
Еще боитесь осьминога? Бросайте это дело и приступайте к готовке!
Как приготовить осьминога с запеченным картофелем в белом вине
Пошаговое описание рецепта
3. Выложить отваренного осьминога в глубокую миску и равномерно покрыть измельченными луком, чесноком и зеленью.
4. Добавить оливковое масло и белое вино. Посолить и поперчить. Оставить мариноваться на 30 минут.
