![Осьминог с запеченным картофелем в белом вине Осьминог с запеченным картофелем в белом вине](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9291/image_large_9645e494b60cf50881862068_81862069.jpg)
![Осьминог с запеченным картофелем в белом вине](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9291/image_middle_9645e494b60cf50881862068_81862070.jpg)
- Нам понадобится:
- 1 осьминог 500-1000 г.
- 6 картофелин
- 0,5 луковицы
- оливковое масло
- соль, перец
- Маринад:
- 4-5 зубчиков чеснока
- 0,5 луковицы
- 5 ст.л. оливкового масла
- 50-70 мл белого вина
- укроп, петрушка небольшой пучок
- соль, перец
Если вы любитель морепродуктов, то обязательно побалуйте себя вкусным и изысканным блюдом - осьминогом с запеченным картофелем. Однажды попробовав осьминога, вы уже не сможете забыть его вкус и будете разыскивать его в каждом магазине или ресторане. Осьминог и картофель - это самое популярное сочетание и не забудьте добавить для аромата белое вино, хорошее оливковое масло и петрушку.
Мясо осьминога малокалорийно, но богато витаминами В и полезными микроэлементами. Идеально подходит для всех, кто следит за правильным и здоровым питанием.
Еще боитесь осьминога? Бросайте это дело и приступайте к готовке!
Как приготовить осьминога с запеченным картофелем в белом вине
Пошаговое описание рецепта
![Осьминог с запеченным картофелем в белом вине - шаг 3 Осьминог с запеченным картофелем в белом вине - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9291/image_large_49065e494b10400c081862056_81862057.jpg)
3. Выложить отваренного осьминога в глубокую миску и равномерно покрыть измельченными луком, чесноком и зеленью.
![Осьминог с запеченным картофелем в белом вине - шаг 4 Осьминог с запеченным картофелем в белом вине - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9291/image_large_15045e494b2ed307c81862060_81862061.jpg)
4. Добавить оливковое масло и белое вино. Посолить и поперчить. Оставить мариноваться на 30 минут.