Рисовая лапша с морепродуктами

Рисовая лапша с морепродуктами
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • удон или рисовая лапша
  • 7 крупных креветок
  • 1 ст морского коктейля
  • 100г крабовых палочек
  • горсть шиитаке (свежие шампиньоны)
  • горсть зеленого горошка
  • несколько перьев зеленого лука
  • желток куриный-по кол-ву желающих
  • 3 ч.л соевого темного соуса
  • 3 ст.л мирина
  • 1 ч.л устричного соуса
  • 2 листа пекинской капусты
Автор рецепта: ,
Макаронные изделия -моя любовь и самая большая страсть в кулинарии.А всяческие удоны,собу и просто рисовая лапша в их числе.

Насчет пошаговых фотографий прошу извинить,новые блюда обещаю прилежно снимать)

 Сабж,о котором пойдет речь-можно готовить,как в сухом виде,так и с бульоном.Так же опционально идут крабовые палочки,но мне с ними нравится.

Итак поехали.

 

Берем:

Удон или рисовая лапша (не спагетти и не волосы ангела)-на глаз

креветки крупные- штук 7

морской коктейль-стакан

крабовые палочки-100гр

шиитаке или свежие шампиньоны-горсть

зеленый горошек мороженый или свежий-горсть

зеленый лук(зеленая часть)-несколько перьев

желток куриный-по кол-ву желающих маниаков

соевый темный соус-3 чл

мирин-3стл

устричный соус-1чл

пекинская капуста-пару листов

Поехали:лапшу замочить в холодной воде на 10 минут

Крабовые палочки нарезать на еврейский манер,то бишь наискосок

Пекинскую капусту нашинковать

Грибы-нарезать тонко по профилю

Вскипятить литр воды с соевым соусом,солью,мирином и устричным соусом

Покласть туда все овощи,кроме лука.

Довести до кипения,добавить морской коктейль,крабовые палочки и лапшу

Снова довести до кипения

На тарелке украсить мелко нашинкованым зеленым луком

Аккуратно выложить сверху по сырому желтку.

Сразу подавать........................,

 

ce68e4a69a7c6702de42014033646c42_2.jpg
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Меню категорий рецептов
  • Ингредиенты
  • удон или рисовая лапша
  • 7 крупных креветок
  • 1 ст морского коктейля
  • 100г крабовых палочек
  • горсть шиитаке (свежие шампиньоны)
  • горсть зеленого горошка
  • несколько перьев зеленого лука
  • желток куриный-по кол-ву желающих
  • 3 ч.л соевого темного соуса
  • 3 ст.л мирина
  • 1 ч.л устричного соуса
  • 2 листа пекинской капусты
Рекомендуем!
Вверх