Укус дракона (китайский соус)

 Как этот соус в действительности называется не знаю , поэтому и решил его назвать УКУС Дракона ,потому что острее в своей жизни я еще не ел. Знаменитый Sambal Oelek по сравнению с ним просто детё. Если кто-то знает его название прошу сообщить. А готовится он так ......

Нам потребуется рыбный соус (спросите в китайском магазине ) ,свежий чили перец и как вариант киндза ,потому что видел его в двух вариантах с ним и без него.

Видимо он готовится всегда свежий к столу.

Итак перец мелко нарезаем и складываем в подходящую посуду .

Нарезаем киндзу и заливаем рыбным соусом . Даем настоятся 10 минут .

Все готов. Использовать как приправу а не как основное блюдо :)))))))

Приятной остроты ! OVIMU