Рыба по-китайски

Для приготовления использовал :

Рыбу (филе пангасиуса замороженное)

Пару луковиц,Морковь,соль, перец, соевый соус

Замороженый сладкий перец, замороженную же зелёную фасоль.

Режется всё примерно так:

Сначала обжарил морковь

потом добавил рыбу и жарю !!! дальше (не накрывать крышкой)

добавляю лук

и солю перчу

после того как на мой взгляд это все готово

кладу мороженый сладкий перец , я его не в коем случае не тушу, он должен получится как свежий, только разморозится

выключаю, и поливаю немного соевым соусом (осторожно бывает солёный можно пересолить)

Дальше отвариваю зелёную фасоль в солёной воде

с лаврушкой и душистым перцем

можно считать блюдо готовым, осталось только разложить по посудам :)

Приятного аппетита !