Простой, и вкусный китайский суп с грибами и креветками. В этом супе почти совсем нет жира, он лёгкий, но необыкновенно ароматный. Как гласит китайская пословица: "Порция хорошего супа может покорить любое сердце". Я думаю, что эти слова полностью относятся к этому рецепту приготовления.
Как приготовить китайский суп с грибами и креветками
1. Сковороду слегка смазать маслом. Яйцо взбить и зажарить в виде блина. Остудить, скрутить в рулет и нарезать в виде лапши.
Шаг 2
2
2. В кипящую воду положить креветки, нарезанные солокой грибы и приправу. Варить 10 минут.
Шаг 3
3
3. В небольшом количестве холодной воды развести крахмал и добавить соевый соус.
Шаг 4
4
4. Влить крахмал с соевым соусом в суп, добавить яичную лапшу. Постоянно помешивая, на медленном огне довести до кипения и снять с плиты когда суп станет прозрачным.
