Быстрый супчик

Быстрый супчик
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • картофель 4 шт.
  • колбаса копченая или полукопченая 300 г
  • консервированный зеленый горошек 1 банка
  • лук репка 1шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • растительное масло для пассеровки
  • соль, свежемолотый перец по вкусу.
vishenka
1221

1. Ставим кипятить воду 1,5-2 л.
В это время чистим картошку и режем ее кубиком.

2. Копченую колбаску нарезаем кубиком. Все отправляем в кипящую воду.

3. Пока варится картофель, шинкуем лук и пассируем его на растительном масле. Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавляем туда томатную пасту. Прогреем ее.

4. Отправляем в суп зеленый горошек, лук с томатом, солим, перчим, доводим до кипения. Все, суп готов.
Для заправки можно использовать сметану, но мне нравится без нее.
В принципе, можно использовать любую вареную колбасу, сосиски и т.д.
Если есть сладкий красный перец, смело добавляйте.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх