Суп со звездочками, как в детстве

20 минут
5 и более порций
Суп со звездочками, как в детстве
  • Нам понадобится:
  • фарш говяжий 400 г
  • звездочки "Макфа" 100 г
  • картофель 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • "Букет весенней зелени и овощей!" от Приправыча 2-3 ст. л.
  • соль, черный перец по вкусу
  • лавровый лист 1 шт.
  • выход: 3 л
vishenka
8322

Все мы в детстве любили суп со звездочками из пакетиков. К сожалению, сейчас такого супа днем с огнем не сыщешь. Есть пакетики с названием, а супа нет. Я предлагаю простой и быстрый супчик по-домашнему, очень напоминающий прежний по вкусу.

Как приготовить суп со звездочками, как в детстве

Суп со звездочками, как в детстве - шаг 1
1

1. Поставить кипятить 2,7 л воды в 3 л кастрюле.

Суп со звездочками, как в детстве - шаг 2
2

2. В фарш натереть луковицу на средне терке, добавить соль, перец, немного холодной воды. Можно добавить 0,5 ч. л. сухого чеснока.

Все перемешать, слегка отбить и мокрыми руками сформировать фрикадельки. (У меня получилось 20 шт.)

Суп со звездочками, как в детстве - шаг 3
3

3. В закипевшую воду поместить фрикадельки, довести до кипения, снять пену.

Суп со звездочками, как в детстве - шаг 4
4

4. Очистить и нарезать картофель кубиком.

Отправить к фрикаделькам, после закипания варить на среднем огне минут 8.

Суп со звездочками, как в детстве - шаг 5
5

5. Засыпать "звездочки", сухую зелень, соль и лавровый лист в суп.

Довести до кипения на сильном огне и варить на медленном огне минут 5 - 7. До готовности картофеля и пасты.

Совет

Первые 2 - 3 минуты обязательно помешивайте суп, чтобы звездочки не прилипли ко дну.

Суп со звездочками, как в детстве - шаг 6
6

6. Вынуть лавровый лист и сразу подавать.

При подаче суп можно заправить сметаной или майонезом. (Я люблю без никто).

Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 3
  • Виктория
    Виктория 335653

    Мы с сестрой любили такой суп из пачки☺, а ещё с маленькими буковками.

    • vishenka
      vishenka
      Автор
      8322 ответил(a) на комментарий Виктория

      Точно, с буковками тоже был. )) Где бы еще разжиться киселем из пачки, который ели не заваривая.))

    • Виктория
      Виктория 335653 ответила на комментарий vishenka

      Что-то я его в продаже не видела давно🙂. В пакетиках есть, но то ж совсем не то.


Только проверенные рецепты!
Вверх