Грибной суп с овощами

1 час
3 порции
Грибной суп с овощами
  • Нам понадобится:
  • 1 л. бульона
  • сухие грибы
  • 150 гр замороженной овощной смеси
  • 2 картофелины
  • 1 ст л. манной крупы
  • зелень

Этот суп может быть приготовлен и на бульоне и может быть "постным", то есть быть приготовленным просто на грибном отваре.

Как приготовить грибной суп с овощами

Грибной суп с овощами - шаг 1
1

1. У меня был готовый куриный бульон, всыпала в него горсть сухих грибов (подосиновики). Грибы проварились в бульоне 30 мин

Грибной суп с овощами - шаг 2
2

2. За это время очистила 2 средние картофелины. Порезать не слишком большими кусочками. Картофель отправили в бульон.

Грибной суп с овощами - шаг 3
3

3. Через 5 минут после того, как добавили в суп картофель, добавляем замороженную овощную смесь.

Грибной суп с овощами - шаг 4
4

4. Когда картофель полностью сварился, очень аккуратно вводим в суп ложку (без горки) манной крупы, очень осторожно. постоянно помешивая чтобы не образовалось комков. Дать провариться пару минут,выключаем газ (или электро как у меня))) и добавляем мелко посеченную зелень. И даем немного постоять.

Грибной суп с овощами - шаг 5
5

5. Получается очень вкусный овощной суп с выраженным грибным вкусом и ароматом.
Всем приятного аппетита.

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх