Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3-4 плавленных сырка
  • картофель
  • морковь
  • лук
  • 200 г грибов
  • соль


Сырный суп с грибами очень сытный и вкусный суп.


Пошаговое описание рецепта

Сырный суп с грибами - шаг 1
1

1. Картофель и морковь помыть, почистить и нарезать кубиками.

Сырный суп с грибами - шаг 2
2

2. Лук нашинковать. грибы помыть и нарезать пластинами.

Сырный суп с грибами - шаг 3
3

3. Плавленные сырки порезать кубиками или натереть на крупной терке. У меня на сырке написано "Для супа", он быстро разваривается.

Сырный суп с грибами - шаг 4
4

4. Вскипятить в кастрюле 2 л воды, добавить овощи и варить до готовности 15 мин. Протереть отвар вместе с овощами через сито или растолочь толкушкой.

Сырный суп с грибами - шаг 5
5

5. Обжарить лук с грибами 10 мин.

Сырный суп с грибами - шаг 6
6

6. Добавить в кипящий суп сыр.

Сырный суп с грибами - шаг 7
7

7. Взбить суп блендером до однородности.

Сырный суп с грибами - шаг 8
8

8. Добавить обжаренные лук и шампиньоны, довести до кипения, посолить, поперчить и сразу же снять с огня. Оставить под крышкой на 10 мин.

Сырный суп с грибами - шаг 9
9

9. Сырный суп с грибами готов. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 7
  • Боро
    Боро 361

    В наличии было только два точно таких же сырка, но все равно 2 литра воды-на 1 картофелину и 1 морковь?? Использовала воды где-то 1,2 л, грибов и лука в два раза больше. И прованских трав насыпала щедро=)) Вкусно, но все равно густоты хочется больше.. :an_ny_tik:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44101

      Боро, но никто ж Вас не ограничивает в количестве густоты :an_smile2: Добавьте побольше картошки :an_yum12:

  • Nadyapobeda
    Nadyapobeda 5

    Вкусно. На на 3-ех литр.кастрюлю я взяла 5 сырков и 4 больших картошки. Все мои домашние в восторге) Спасибо за рецепт!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44101

      Надя, я рада, что рецепт понравился вашим родным. Спасибо за отзыв!:an_smile:

  • niagara-mk
    niagara-mk

    Очень вкусненько!!!!!! спасибки!

  • Katryn
    Katryn 119

    я тоже взяла больше картошки и сырков) ооочень вкусно) мужу безумно нравится😍 ) спасибо за рецепт🍲👍

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44101

      Мужья главные ценители😊. Приятного аппетита!


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх