Суп-пюре из тыквы с сыром

1 час
3 порции
Суп-пюре из тыквы с сыром
  • Нам понадобится:
  • 500 г тыквы
  • 1 луковица
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 200 г сливок
  • 50 г сыра
  • соль, красный перец
  • корица

Суп-пюре из тыквы – это блюдо, отличающееся нежным вкусом, быстро усваивается и выглядит весьма аппетитно. Если вы любите суп-пюре, то это блюдо для вас.

Суп-пюре из тыквы с сыром - шаг 1
1

1. Морковку натереть, лук мелко нарезать.

Суп-пюре из тыквы с сыром - шаг 2
2

2. Обжарить морковку и лук на сливочном масле.

Суп-пюре из тыквы с сыром - шаг 3
3

3. Нарезать картошку, а тыкву можно нарезать или потереть на тёрке. Чем мельче ингредиенты, тем быстрее приготовится блюдо.
Добавить с пол-стакана воды и тушить до готовности овощей.

Суп-пюре из тыквы с сыром - шаг 4
4

4. Высыпаем в кастрюлю содержимое сковороды и взбиваем блендером.

Суп-пюре из тыквы с сыром - шаг 5
5

5. Добавить сливки и нарезанный или потёртый сыр, корицу и проварить помешивая до растворения сыра. Посолить и поперчить по своему вкусу.

Суп-пюре из тыквы с сыром - шаг 6
6

6. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 5
  • kitt
    kitt 137

    Объедение!! :)

  • Anuk
    Anuk 200

    Здравствуйте! Действительно очень нежный и очень вкусный суп!

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      289124

      Спасибо! У вас начался сезон тыквы?🎃 Пора и мне в магазин идти.

    • Anuk
      Anuk 200 ответила на комментарий Виктория

      В нашем регионе в этом году не урожай тыкв и кабачков. Попросили найти декоративные тыквы, их не нашла, нашла «едовые» у бабушек. Так все они большие, вот сейчас и эксперементирую 😄

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      289124 ответила на комментарий Anuk

      А мне всё равное декоративная или "едовая", только чтоб была ярко оранжевая🙂. Не нравятся мне бледные.


Только проверенные рецепты!
Вверх