- Нам понадобится:
- 1 ч. л. на стакан воды даши
- мисо паста
- 1 пачка тофу
- 10 шитаке
- зеленый лук
Автор рецепта: 8rahman
привет.Сегодня все быстро и оперативно. Мне заказали мисо суп. Что не сделаешь для друзей. А так как мисо-супов нехилое множество, я остановился на одном-мисо-суп с шитаке.
Итак, нам понадобятся следующие вещи:
-режем тофу на средние кубики.
-вскипятим воду из расчета стакан на порцию.Как только вода закипит добавляем даши по вкусу. у меня было 1чл на стакан.Можно чуть чуть больше.
-добавляем тофу в бульон и варим около 2 минут. Снимаем с огня.
-Наберем немного бульона в половник и растворим бобовую пасту.По вкусу.
-режем шитаке и добавляем их к супу.прогреваем пару минут на медленном огне не доводя до кипения.
-присыплем зеленым луком и подаем горячим
