![Азобшизда Азобшизда](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/505/image_large_531459b3ac0940c12_04947447.jpg)
![Азобшизда](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/505/image_middle_531459b3ac0940c12_04947447.jpg)
- Нам понадобится:
- телятина
- картофель
- помидоры
- перец сладкий
- зелень
- лук
- чеснок
- специи
Для приготовления этого сабжа необходимо:
![c93b082876_91984957.jpg](/upload/images/recipe/item/505/c93b082876_91984957.jpg)
1. Мясо теленка
2. Картофель, аки бульба
3. Помидор, тобишь томаты
3. Перец сладкий, онже болгарский, он же паприка
4. Зелень (не та что в кошельках, а та что на грядке) укроп, петршка, кинза
5. Лук, чеснок
6. Специи (соль, перец, хмели-сунели и т.д.)
7. Чугунок
8. Девайс прямые руки, или после вчерашнего кривые + патч в виде 2-х литров пива :)
И так начнем:
1. Режем мясо-говядина на кусочки
![e6c6b1cd02_91984957.jpg](/upload/images/recipe/item/505/e6c6b1cd02_91984957.jpg)
1.1.
![93e06d44c6_91984957.jpg](/upload/images/recipe/item/505/93e06d44c6_91984957.jpg)
2. Кромсаем картошку кружочками, не мельчим, готовиться долго
![4363fad5b6_91984957.jpg](/upload/images/recipe/item/505/4363fad5b6_91984957.jpg)
3. Томаты кружочками, так же крупно
![07b30afe1f_91984957.jpg](/upload/images/recipe/item/505/07b30afe1f_91984957.jpg)
4. У перца удаляем сердцевину. И пестик и тычинку :-)
![d1770e1de9_91984957.jpg](/upload/images/recipe/item/505/d1770e1de9_91984957.jpg)
4.1. Перец сладкий ножим придерживаясь размерности
![1c1b7bf6de_91984957.jpg](/upload/images/recipe/item/505/1c1b7bf6de_91984957.jpg)
4.2. Красота
![ee60603e89_91984957.jpg](/upload/images/recipe/item/505/ee60603e89_91984957.jpg)
5. Разделке подвергаются лук и чеснок
![8d853245a7_91984957.jpg](/upload/images/recipe/item/505/8d853245a7_91984957.jpg)
6. Ставим на огонь казанок( у нас оказалась только утятница) разогреваем, чтобы масло закипело и складываем мясо
![c399e15f1d_91984958.jpg](/upload/images/recipe/item/505/c399e15f1d_91984958.jpg)
6.1. и еще
![fadb9f28c4_91984958.jpg](/upload/images/recipe/item/505/fadb9f28c4_91984958.jpg)
6.2. Перемешиваем и даем поджариться самую малость не более 5 минут
![e33e5aec08_91984958.jpg](/upload/images/recipe/item/505/e33e5aec08_91984958.jpg)
7. После идут специи + чеснок. Мешаем мясо последний раз.
![ac380552fc_91984958.jpg](/upload/images/recipe/item/505/ac380552fc_91984958.jpg)
8. Теперь выкладываем слоями. Сначала лук
![5053d28468_91984958.jpg](/upload/images/recipe/item/505/5053d28468_91984958.jpg)
9. Картофель
![dba82246e2_91984958.jpg](/upload/images/recipe/item/505/dba82246e2_91984958.jpg)
9.1.
![a2792c44f0_91984958.jpg](/upload/images/recipe/item/505/a2792c44f0_91984958.jpg)
9.2. Солим слой картофеля
![25baf6b476_91984958.jpg](/upload/images/recipe/item/505/25baf6b476_91984958.jpg)
10. Помидоры, так же солим
![ebdd92770f_91984958.jpg](/upload/images/recipe/item/505/ebdd92770f_91984958.jpg)
11. Болгарский перец. Соль не забываем
![8410cec181_91984959.jpg](/upload/images/recipe/item/505/8410cec181_91984959.jpg)
12. Зелень
![5b8729cbac_91984959.jpg](/upload/images/recipe/item/505/5b8729cbac_91984959.jpg)
13. Накрываем крышкой и оставляем на огне 40-50 минут. Ни в коем случае не поднимаем крышку, не мешаем, ни какой воды. Просто ждем или готовим салатики и морсик.
После выключения плиты должно получиться следующее
![80e23de65d_91984959.jpg](/upload/images/recipe/item/505/80e23de65d_91984959.jpg)
.
Выкладываем в блюдо и на стол
![a6d05e13ec_91984959.jpg](/upload/images/recipe/item/505/a6d05e13ec_91984959.jpg)
А причём тут японская кухня?
Картошки можно в 2 раза побольше поставить (на такое кол-во мяса), и естественно - это все не на 2 порции (как указано в рецепте), а как минимум на 5-6.