1. В глубокую сковороду или кастрюлю мультиварки налить оливковое масло. Лук, чеснок и кабачки нарезать произвольной формой и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 2
2
2. Затем добавить горячую воду так, чтобы она покрывала кабачки. Варить 10 минут.
Шаг 3
3
3. Пюрировать суп блендером.
Шаг 4
4
4. Добавить сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения но не кипятить. Затем добавить лимонный сок, тщательно перемешать.
Шаг 5
5
5. Подавать суп-пюре из кабачков с зеленью! Приятного аппетита!
Мультиварки у всех разные, равно как и овощи молодые отличаются от поздних. Ориентируйтесь на мягкость овощей, а режии - используйте тот, который всегда используете для супов
Суп получился бомбезный! Спасибо! Кстати, готовила в простой кастрюле, поэтому у кого нет мультиварки это не повод не готовить этот аппетитный супчик. Дочка ела с удовольствием и не верила что суп из кабачков (она их не любит)
В каком режиме готовить? Сколько времени у кадждого шага для жарки и варки? Об важных моментах в приготовлении вы не позаботились
Мультиварки у всех разные, равно как и овощи молодые отличаются от поздних. Ориентируйтесь на мягкость овощей, а режии - используйте тот, который всегда используете для супов
Вкусняшка получилась)))) Спасибоооо))))))
Спасибо за отзыв!
Суп получился бомбезный! Спасибо! Кстати, готовила в простой кастрюле, поэтому у кого нет мультиварки это не повод не готовить этот аппетитный супчик. Дочка ела с удовольствием и не верила что суп из кабачков (она их не любит)
Хороший совет! Спасибо большое за добрый отзыв!
Подскажите пожалуйста, а насколько важен лимонный сок? И не способствует ли он быстрому скисанию супа? Сливки всё-таки.
Здраствуйте! Лимонный сок нужен для легкой кислинки, скисания супа совсем не заметила
спасибо большое за рецепт. это блбдо можео отнести к правильному питанию?!
Я не специалист в правильном питании, но думаю что можно отнести. А если сомневаетесь, то можно взять сливки меньшей жирности.