Сырный суп с вермишелью

5 и более порций
Сырный суп с вермишелью
  • Нам понадобится:
  • 2 л. мясного бульона
  • 2 плавленых сырка
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 средних картофелины
  • 0,5 ст. мелкой вермишели
  • растительное масло
  • соль, перец
  • зелень

Люблю сырные супы. Я бы в каждый суп добавляла сыр. С ним суп получается наваристый, ароматный с непередаваемым сливочным вкусом.

Сырный суп с вермишелью - лёгкий в приготовлении сытный, простой и вкусный суп. Отличный вариант для зимнего обеда. Он и согреет, и насытит.

Как приготовить сырный суп с вермишелью

Сырный суп с вермишелью - шаг 1
1

1. Сварить бульон (у меня куриный).

Совет

Я в суп добавила куриное мясо, отделив его от костей, и нарезав небольшими кусочками. Можно варить суп и на овощном бульоне или просто на воде.

Сырный суп с вермишелью - шаг 2
2

2. Картофель очистить, нарезать кусочками и добавить в кипящий бульон.

Сырный суп с вермишелью - шаг 3
3

3. Лук и морковь нарезать/натереть на тёрке и обжарить на растительном масле.

Сырный суп с вермишелью - шаг 4
4

4. Сыр натереть на тёрке.

Совет

Можно взять мягкий плавленый сыр, типа "Янтарь", его и тереть не надо, и плавится он хорошо.

Сырный суп с вермишелью - шаг 5
5

5. Добавить сыр в бульон и перемешать. Перемешивать, пока сыр полностью не расплавится.

Сырный суп с вермишелью - шаг 6
6

6. Добавить вермишель, соль, перец, зажарку, перемешать и варить до готовности вермишели.

Сырный суп с вермишелью - шаг 7
7

7. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх